القلي السريع، أصبح بسيطاً بفضل الطاهية والمؤلّفة الصينية الشهيرة جويس تشين. الراحلة تشين، التي هاجرت من الصين في عام 1949، معروفة على نطاق واسع بتقديم المأكولات الصينية الأصيلة للثقافة الأمريكية خلال أواخر الخمسينيات وحتى الستينيات. من خلال أدوات الطهي الخاصّة بها، وكتبها عن الطبخ، ومطاعمها، وفصولها الدراسية، ومسلسلاتها التلفزيونية، خبرتها التعليميّة علمتنا أن نقلي باستخدام مقلاة مقعّرة حقيقية، مع تقديم المكونات الصينية لجعل كل طبق لذيذًا وأصليًا. تنزلق الأطعمة على سطح هذه المقلاة الواسعة بفضل طلاء الجزء الداخلي والهيكل الخارجي بمادة مانعة للالتصاق، مما يحد من استخدام الدهون والزيوت ويقلل أيضًا من وقت التنظيف. صُمّم الهيكل المصنوع من الفولاذ الكربوني للتسخين والتبريد بشكل متساوٍ، وهو أمر ضروري للطهي في المقلاة المقعّرة. مقلاة مقعّرة مزوّدة بمسامير غير قابلة للصدأ ومقبض من خشب البتولا ومقبض إضافي ملائم يساعد على نشر الحرارة على الجوانب المنحنية، مما يوسع سطح الطهي ويساعد في التقليب والتحريك. بالإضافة للتقنيات الأساسية، تعتبر المقالي المقعّرة ملائمة أيضًا للطهي على نار هادئة والطهي بالبخار والقلي العميق.
- 1.5 مللي متر من الكربون الصلب
- المنتج خالٍ من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA)
- طلاء مانع للالتصاق
- مقبض من خشب البيتولا
- مسامير غير قابلة للصدأ
- قابلة للاستخدام على مواقد الغاز والكهرباء والمواقد الزجاجية
- آمنة للاستخدام على سطح الموقد على حرارة 500 درجة فهرنهايت
- يوصى بالغسل اليدوي
- المنتج مصنوع في تايوان
CB2
الطلبات وتسجيل الدخول
