سكين صغير ومتعدد الاستخدامات بنصل نحيف وحافة مستوية: صُممت سكين الخضروات واللحوم هذه لتقطيع البصل والأعشاب، كما أنها مفيدة لفرم الفواكه والخضروات وتقشيرها وتزيينها. وبفضل الشفرة المدببة الحادة لسكين الخضروات هذه يمكن الاستفادة منها أيضًا للتعامل مع الدهون وتحضير اللحوم.